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Fior di pomodoro
... con i suoi petali da sgranocchiare! Per 1 porzione: solamente 100 calorie
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Team
Chefclub
Tempo totale : 25 min
Ingredienti per 7 persone
7 pomodori da farcire
1 cipolla rossa
2 petti di pollo
1 zucchina gialla
2 melanzane
1 zucchina
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di curry
Coriandolo
Passaggio 1/5
Tagliare la parte alta dei pomodori. Svuotarli e mettere da parte i pomodori.
Passaggio 2/5
Passare al mixer la polpa e la parte alta dei pomodori, la cipolla rossa, il coriandolo, i petti di pollo, la paprika ed il curry.
Passaggio 3/5
Formare delle palline con il composto e posizionarle all’interno di ogni pomodoro con un cucchiaio da gelato.
Passaggio 4/5
Tagliare le zucchine e le melanzane a rondelle. Riempire i pomodori con dei fiori di lamelle di verdura.
Passaggio 5/5
Posizionare i pomodori farciti in uno stampo rotondo e mettere in forno per 10 minuti a 160 °C. Gustare caldo con qualche foglia d’insalata.
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