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Bisteccuore
Bisteccuore! L'amore carnivoro!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 4 min
Descrizione
A San Valentino non mettetevi ai ferri corti, ma preparate un'ottima bistecca dal cuore tenero e succulento!
Ingredienti per 25 persone
650 g di macinato di carne
Prezzemolo
Sale & pepe
250 g di spaghetti
25 cl di salsa di pomodoro
Formaggio grattugiato
Passaggio 1/4
Formare 3 cilindri di carta d'alluminio e metterli all'interno di una tortiera rotonda in modo da formare un cuore.
Passaggio 2/4
Mescolare il macinato di carne, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe e mettere la metà del composto ottenuto all'interno della tortiera, in modo da rivestirne il fondo e fare dei bordi.
Passaggio 3/4
Cuocere gli spaghetti, scolarli e condirli ocn la salsa di pomodoro. Versare gli spaghetti nella tortiera, sopra alla carne, e spolverare di formaggio grattugiati.
Passaggio 4/4
Richiudere il cuore di carne versandoci sopra il macinato rimasto e infornare il tutto per 25 minuti a 180 °C. Sformare e servire.
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