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Quiche di San Valentino
Quiche di San Valentino! Regalatevi dei fiori tutti da mordere!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 35 min
Descrizione
La torta salata da condividere con la vostra dolce metà!
Ingredienti per 6 persone
2 pasta sfoglia
3 fette di prosciutto
1 pasta brisée
1 formaggino
4 uova
1 cipolla rossa
2 cucchiaini di panna da cucina
Prezzemolo
Sale e pepe
Utensili
1 tortiera
Passaggio 1/3
Ricavare 24 dischi di pasta sfoglia della stessa taglia. Metterli in fila 4 a 4 sovrapponendoli leggermente. Sistemare una strisciolina di prosciutto su ogni fila di pasta sfoglia e piegare a metà in verticale. Avvolgere le strisce su se stesse per formare delle rose.
Passaggio 2/3
Ricoprire la tortiera di pasta brisée e sistemarci sopra in cerchio le roselline di pasta sfoglia. Tagliare in diagonale i formaggini, girare una delle due metà e incollarle tra di loro in modo da formare un cuore. Mettere il cuore al centro della tortiera, in mezzo alle rose.
Passaggio 3/3
Mettere la pancetta rosolata intorno al cuore, tra le rose. Sbattere insieme le uova, la cipolla, la crema da cucina, il prezzemolo, il sale e il pepe. Versare il composto ottenuto nella tortiera intorno al cuore e infornare 30 minuti a 170 °C. Servire caldo.
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