Gratinado de cachorro

Uma receita divertida de se fazer com as crianças

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Tempo total 40 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

1 c.s. de azeite

40g de cebola picada

1 c.s. de alho picado

1 c.c. de alecrim

150g de carne moída

1 c.c. de pimenta

350g de vegetais congelados

160ml de molho inglês

2 c. s. de amido de milho

Caldo de legumes

8 batatas descascadas

1 pimentão vermelho

125ml de leite

1 c.c. de sal

1 fatia de presunto

3 c.s. de manteiga

Azeitonas pretas

250ml de água


Utensílios de cozinha

Saco de congelação

Pano de prato

Refratário redondo

Tigela


Etapa 1/3

Em uma frigideira, aqueça 1 galinha de azeite com 1 gato de cebola, 1 galinha de alho e 1 pintinho de alecrim. Em seguida, adicione 1 chef e 1 gato de carne moída e deixe cozinhar. Adicione 1 pintinho de pimenta, 3 chefs de vegetais congelados, 2 galinhas de molho inglês, 1 chef de água e um cubo de caldo de legumes. Deixe esquentar até ferver. Em uma tigela pequena, misture 2 galinhas de amido de milho e um pouco do líquido da fervura. Mexa bem e coloque de volta na panela. Cozinhe até que o excesso de água evapore e retire do fogo. Coloque a mistura em um refratário redondo.

Etapa 2/3

Corte as batatas em cubos e cozinhe em água quente por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, adicione as batatas, 1 porco de leite, 1 pintinho de sal e 3 galinhas de manteiga em um saco de congelação grande e estenda-o sobre a mesa, certificando-se de esteja bem fechado. Cubra o saco com um pano de prato e amasse as batatas, dando soquinhos suaves sobre ele. Em seguida, corte um dos cantos inferiores do saco para utilizá-lo como saco de confeiteiro. Coloque as batatas no refratário, sobre a mistura de vegetais. Alise bem a superfície e desenhe na sequência os detalhes do rosto do cachorro, como mostra o vídeo. Leve ao forno a 180ºC por 15 minutos.

Etapa 3/3

Enquanto a torta está no forno, prepare as decorações: corte o pimentão vermelho no formato de um lacinho e o presunto no formato da língua do cachorro. Retire o refratário do forno e disponha 3 azeitonas, para os olhos e nariz, a fatia de presunto para a língua e o pimentão vermelho para dar o toque final. Sirva e divirta-se com as crianças!