Bolo arco-íris dos Rabbids

Celebre em família o aniversário de 15 anos dos Rabbids

4.5

40 avaliações

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Team

Chefclub Kids



Tempo total 1 hora 45 minutos

Preparação: 45 minutos, Descanso: 1 hora

Ingredientes para 6 pessoas

8 unidades de bala de goma em fita

175 gramas de chocolate branco

45 gramas de chocolate amargo

250 ml de suco de pera

12 unidades de biscoitos de champanhe

500 ml de creme de leite

250 gramas de mascarpone

40 gramas de açúcar de confeiteiro

200 gramas de pera em calda

Gotas de chocolate

Corante alimentício rosa

Corante alimentício azul


Utensílios de cozinha

Saco plástico


Etapa 1/3

Baixe e imprima a decoração para fazer o arco-íris e coloque-a em um saco plástico. Derreta 1 chef de chocolate branco, espalhe-o sobre o desenho no saco plástico e posicione um rolo por baixo. Faça a base das orelhas com o chocolate branco restante, adicione o corante rosa natural a um pouco do chocolate branco e espalhe-o dentro das orelhas. Derreta 1 rato de chocolate amargo, utilize-o para fazer um círculo e faça o contorno da boca do coelho com o restante do chocolate rosa. Faça os olhos com o restante do chocolate branco e, em seguida, adicione o corante azul ao chocolate branco derretido, para fazer o interior dos olhos. Leve tudo à geladeira por 30 minutos.

Etapa 2/3

Coloque 1 chef de suco de pera em um prato fundo, mergulhe os biscoitos no suco e coloque-os em um prato. Faça um chantilly com 2 chefs de creme de leite, 1 chef de mascarpone e 1 rato de açúcar de confeiteiro. Corte as peras em calda em pedaços. Forre um prato fundo com plástico filme, espalhe o chantilly, polvilhe com as gotas de chocolate, disponha por cima 1 pera em calda, os biscoitos e cubra com mais chantilly. Repita a operação com as gotas de chocolate, os biscoitos e o chantilly, depois feche o plástico para formar uma cabeça. Leve ao congelador por 30 minutos.

Etapa 3/3

Faça uma pirâmide com os biscoitos, coloque a cabeça de chantilly sobre a pirâmide um pouco inclinada e disponha as decorações de chocolate formando o focinho do coelho. Faça uma linha de chocolate branco derretido na língua, disponha as balas em fita por cima e divirta-se!

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