Doce coração

Misture a farinha, o fermento e o açúcar, acrescente os ovos e o leite e continue misturando até obter uma bola de massa de sonho. Abra a massa com o rolo, faça um coração e coloque o sonho em forma de coração em uma panela com óleo quente a 160°C. Deixe cozinhar por 7 minutos, depois vire e cozinhe por mais 7 minutos. Escorra e coloque o sonho em um prato coberto com um pano de prato, cubra e deixe esfriar. Despeje o açúcar em um prato e passe o sonho e, em seguida, cubra o topo dele com a geléia de morango.

Faça um chantilly batendo o mascarpone, o creme de leite e o açúcar de confeiteiro, coloque em um saco de confeiteiro, corte a ponta e despeje sobre o sonho, seguindo os contornos. Quebre a barra de chocolate em pedaços, coloque no pote de geléia vazio, feche e coloque-o em uma panela com água quente. Retire o pote de chocolate derretido e coloque-o em um pano de prato.

Lave e corte os morangos ao meio, disponha-os de maneira a fazer corações numa grelha de confeitaria e coloque um recipiente por baixo. Despeje o chocolate derretido sobre os morangos e leve à geladeira por uma hora. Disponha os morangos cortados restantes no sonho e adicione os corações de morango ao chocolate. Bom apetite!