Bolo marmorizado da infância
Ele ficou ainda melhor com esse sorvete de baunilha ;)
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 30 minutos
Preparação: 1 hora 30 minutos
Ingredientes para 8 pessoas
200 g de chocolate amargo
250 g de farinha
1 sachê de fermento em pó
180 g de açúcar
4 ovos
1 pote de iogurte
120 ml de óleo vegetal
250 ml de leite
200 g de chocolate ao leite
200 g de amêndoas picadas
100 ml de creme de leite
1 pote de sorvete de baunilha chefclub
Utensílios de cozinha
Papel manteiga
Forma desmontável
Batedeira
Jarras
Garrafa pet
Etapa 1/4
Derreta o chocolate amargo. Dobre uma folha de papel manteiga ao meio, dobre novamente e feche em seguida para formar um triângulo. Meça o papel pelo tamanho da forma e corte o canto (como mostra o vídeo), para que você tenha um disco do tamanho exato para forrar o fundo. Desdobre o papel e coloque-o na forma.
Etapa 2/4
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar, acrescente o iogurte, a farinha, o fermento e o óleo. Divida a massa de forma igual entre 2 tigelas. Despeje o chocolate amargo derretido em uma delas (para fazer uma massa de chocolate) e misture bem. Divida o leite entre as duas tigelas e mexa novamente. Coloque cada massa em uma jarra.
Etapa 3/4
Corte o fundo da garrafa pet, coloque-a de cabeça para baixo no centro da forma e despeje as massas por cima de forma alternanda, para fazer a textura de mármore.
Etapa 4/4
Misture o creme de leite e o chocolate ao leite derretido, junte as amêndoas picadas e mexa bem. Espalhe a mistura sobre toda a superfície do bolo, para fazer uma cobertura crocante. Sirva em porções com uma bola de sorvete de baunilha Chefclub e bom apetite!
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