Cestinha de almôndegas & salada

Name: Cestinha de almôndegas & salada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 3 ovo; 1 vinagre; 500 massa de carolinas; 500 carne moída; 2 mix de temperos chefclub para churrasco; 100 queijo cheddar; óleo quente

Não falta nada para um almoço perfeito!

4.6

25 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 30 min

Preparo : 30 min

Ingredientes para 3 pessoas

3 ovo

1 vinagre

500 massa de carolinas

500 carne moída

2 mix de temperos chefclub para churrasco

100 queijo cheddar

óleo quente

Etapa 1/4

Ferva 1 litro de água com vinagre e utilize a batedeira para criar um redemoinho na água. Coloque o ovo no centro do redemoinho, para fazer um ovo pochê. Reserve. Repita a operação maios duas vezes.

Etapa 2/4

Mergulhe a parte externa de uma tigela em óleo quente por alguns segundos e coloque-a virada de ponta-cabeça sobre uma mesa, para fazer padrões com a massa de carolinas. Mergulhe a massa levemente no óleo quente e, em seguida, desenforme-a, para que ela frite, fazendo uma cestinha de massa. Repita a operação 5 vezes, para obter 6 cestinhas.

Etapa 3/4

Polvilhe o MIX de temperos Chefclub para churrasco sobre a carne moída e faça 12 almôndegas. Abra um espaço no centro da carne e insira o queijo cheddar cortado em pedaços. Leve ao forno por 15 min a 180°C.

Etapa 4/4

Recheie a cestinha de massa com as almôndegas, salada, tomate cereja e coloque o ovo pochê por cima. Cubra com a outra parte da cestinha e bom apetite!

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