Croquete escondidinho

Croquete escondidinho! Vamos procurar os amigos para o aperitivo?

4.4

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Tempo total 40 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

1 kg de batatas

500 g de carne moida

1 cebola

3 ovos

1 bloco de muçarela de bufala

150 g de farinha de rosca

óleo


Etapa 1/4

Em uma panela, refogar a carne com a cebola picada e um pouco de óleo.

Etapa 2/4

Descascar as batatas, cozê-las, e amassá-las com um garfo. Espalhar as battas sobre o plástico-filme e cortar tudo em 6 quadrados iguais.

Etapa 3/4

Sobre cada metade do quadrado, colocar carne e 2 bolinhas de batata cozida de cada lado de uma fatia de muarela.

Etapa 4/4

Com o plastico filme formar pequenos rolos de batata, mergulhá-los em seguida na gema de ovo e na farinha de rosca. Fritar os rolos no óleo e servir.

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