Pizza na churrasqueira

A receita original que vai transformar seu almoço de família

4.7

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Chefclub

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Tempo total 2 horas 25 minutos

Preparação: 35 minutos, Cozimento: 20 minutos, Descanso: 1 hora 30 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

Manteiga

Molho de tomate

Farinha

Muçarela ralada

Leite

Pimenta jalapeño

Cheddar ralado


Utensílios de cozinha

Churrasqueira


Etapa 1/2

Manteiga - Farinha - Leite - Pimenta jalapeño - Cheddar ralado

Coloque a manteiga em uma panela média e derreta em fogo médio. Adicione a farinha e mexa, até virar uma massa homogênea. Assim que a mistura borbulhar, acrescente o leite aos poucos com o fogo desligado. Adicione na sequência os jalapenos em cubos e o queijo cheddar ralado. Desligue o fogo e despeje em um refratário. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira para esfriar, por cerca de 1 hora.

Etapa 2/2

Molho de tomate - Muçarela ralada

Pré-aqueça a grelha por 30 minutos antes, para a temperatura atingir 200ºC. Monte a pizza: coloque o molho béchamel em um saco de congelação e corte a ponta com uma tesoura. Espalhe o bechamel em um círculo e dobre a massa de pizza para fazer a borda. Pressione para baixo, aperte a borda ao redor e use a tesoura para cortar as bolhas dos dois lados. Despeje o molho de tomate junto com a muçarela ralada. Sirva para degustar e bom apetite!

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