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Rosca de pizza frita
Que tal fazer algo diferente para o jantar?
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 30 min
Cozimento : 30 min
Ingredientes para 3 pessoas
3 folha alface
390 grama farinha
tomate cereja
alcaparras
300 grama água
2 c.s. azeite de oliva
1 unidade limão
1 c.c. fermento
alcachofras
1 c.c. sal
pimenta
2 c.s. vinagre balsâmico
300 ml de molho de tomate
100 grama muçarela
3 fatia presunto
300 grama parmesão
manjericão
Etapa 1/3
Misture a farinha, a água, o fermento e o sal para fazer uma massa de pizza homogênea. Espalhe em uma superfície plana, acrescente o molho de tomate, a muçarela e o presunto. Cubra com outra massa de pizza e modele rosquinhas. Frite em óleo quente até dourar. Cubra com molho de tomate quente, parmesão e manjericão.
Etapa 2/3
Faça rosquinhas de parmesão derretendo o queijo na grelha. Cozinhe levemente o alface com azeite, limão e vinagre balsâmico.
Etapa 3/3
Em uma tigela, adicione os tomates cereja, as alcaparras e as alcachofras. Coloque os chips de parmesão e o alface cozido por cima. Sirva com as rosquinhas de pizza frita e bom apetite!
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