Festa dos tacos de carne

Name: Festa dos tacos de carne
Cook time: 30 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de purê de batata; 2 l de óleo vegetal; 8 unidades de pão de hambúrguer; 8 folhas de alface; 2 unidades de ovo; 360 gramas de carne moída; 16 fatias de cheddar; Molho rancheiro; 32 gramas de amido de milho; Sal e pimenta; 1 unidade de cebola; 1 pacote de mix de temperos; 24 fatias de bacon; 12 unidades de tomate cereja

Uma receita simplesmente fantástica

4.5

15 avaliações

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Team

Chefclub

Tempo total 36 minutos

Cozimento: 30 minutos, Descanso: 6 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

1 kg de purê de batata

2 l de óleo vegetal

8 unidades de pão de hambúrguer

8 folhas de alface

2 unidades de ovo

360 gramas de carne moída

16 fatias de cheddar

Molho rancheiro

32 gramas de amido de milho

Sal e pimenta

1 unidade de cebola

1 pacote de mix de temperos

24 fatias de bacon

12 unidades de tomate cereja

Utensílios de cozinha

Papel manteiga

Suporte para tacos

Concha

Rolo de massa

Etapa 1/5

1 kg de purê de batata - 2 unidades de ovo - 32 gramas de amido de milho - 1 pacote de mix de temperos

Em uma tigela, misture o purê de batatas, os ovos, o amido de milho e os temperos até ficar bem liso e firme. Espalhe o purê de batatas em duas tiras de papel manteiga cortadas para caber nos suportes de taco. Coloque as tiras nos suportes e leve ao freezer por cerca de 45 minutos.

Etapa 2/5

2 l de óleo vegetal - 360 gramas de carne moída - Sal e pimenta - 24 fatias de bacon

Pré-aqueça o forno a 180°C e aqueça o óleo em fogo médio. Coloque a carne moída em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto. Faça 24 almôndegas de carne moída e, em seguida, enrole cada uma com uma fatia de bacon. Coloque as almôndegas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 25 minutos.

Etapa 3/5

Retire o purê do freezer e frite cada cone separadamente no óleo quente, usando a concha cobrir de todos os lados. Deixe dourar e ficar crocante e, em seguida, remova cuidadosamente o suporte de taco do óleo. Deixe esfriar e retire o papel manteiga. Leve as batatas de volta ao óleo, para dourar o outro lado e reserve.

Etapa 4/5

8 unidades de pão de hambúrguer - 16 fatias de cheddar

Enrole cada pão de hambúrguer com o rolo. Coloque duas fatias de cheddar entre cada um e disponha-os nos suportes de taco em uma assadeira. Leve ao forno até que o queijo derreta e os pães estejam bem tostados, por cerca de 5 minutos.

Etapa 5/5

8 folhas de alface - Molho rancheiro - 1 unidade de cebola - 12 unidades de tomate cereja

Coloque uma folha de alface em cada pão e adicione o molho rancheiro a gosto. Coloque três almôndegas cobertas de bacon em cada pão e adicione cebolas e tomates refogados. E bom apetite!

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