Tarte soleil pesto et chèvre

Hello tout le monde !

J'espère que vous allez bien.

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour un apéro sympa. Soyez indulgents, c'est la première fois que je fais cette tarte , elle n'est pas parfaite visuellement, mais très bonne niveau goût.

Vous pouvez y mettre ce que vous souhaitez. Moi j'ai choisi d'y mettre, pesto et fromage de chèvre à tartiner (Chavroux), il y en a qui le font aussi en version sucrée à la pâte à tartiner.

Étaler le fromage de chèvre et ensuite le pesto par dessus sur 1 pâte feuilletée en laissant 2 cm au bord sans garniture.
Humidifier les bords libres de la pâte et poser la 2ème dessus de façon à recouvrir la garniture. Souder les bords pour bien fermer.
Placer un petit verre au centre de la pâte.

A l'aide d'un couteau, découper en 4, puis chaque quart en 3, puis chaque part obtenue à nouveau en 2 de façon à obtenir 16 parts.
Préchauffer le four à 180°C sur chaleur tournante.
Torsader 2 parts à la fois et délicatement dans des sens opposés (j'ai regardé sur youtube pour m'aider).

Allonger le jaune d'oeuf d'un peu de lait, puis, à l'aide d'un pinceau, en badigeonner la pâte.
Parsemez de graines de sésame et de pavot.
Enfourner pour une petite trentaine de minutes (ça dépend du four donc surveillez bien !!).