Gâteau au chocolat sans beurre

Name: Gâteau au chocolat sans beurre
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 85 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 20 gramme cacao en poudre non-sucré; 30 gramme farine ou maizena; 65 gramme sirop d’agave; 1 sachet sucre vanillé; 200 gramme courgette râpé; 200 gramme chocolat à pâtisser corsé; 4 pièce oeufs

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4.8

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h 25

Préparation : 20 min, Cuisson : 35 min, Repos : 30 min

Description

Gâteau au chocolat sans beurre
Recette de @hervecuisine

Ingrédients pour 8 personnes

20 gramme cacao en poudre non-sucré

30 gramme farine ou maizena

65 gramme sirop d’agave

1 sachet sucre vanillé

200 gramme courgette râpé

200 gramme chocolat à pâtisser corsé

4 pièce oeufs

Étape 1/4

Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou micro-ondes).
Séparer les blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sirop d'agave et le sucre vanillé.

Étape 2/4

Ajouter le cacao en poudre, un peu de courgette râpée et mélanger.
Ajouter la farine, le chocolat fondu (garder trois cuillères à soupe de chocolat fondu pour le glaçage).

Étape 3/4

Ajouter le restant de courgette et mélanger.
Fouetter les blancs en neige et les incorporer au mélange.

Étape 4/4

Verser la préparation dans un moule légèrement beurré et enfourner pour 30 minutes.
Attendre au moins 30 minutes que le gâteau ait refroidi pour le recouvrir du reste de chocolat fondu et déguster.

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