Cake citron coco

Name: Cake citron coco
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 gramme sirop; 170 gramme beurre; 175 gramme sucre en poudre; 3 pièce œuf; 175 gramme farine; 1 sachet levure chimique; 50 gramme noix de coco; 2 pièce citron

En cuisine, ça va être show !

4.6

20 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 40 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 30 min, Repos : 5 min

Description

Cette après midi, grosse envie de cuisiner un petit cake aux saveurs des îles, pour se rafraîchir le bec après les fêtes !

Ingrédients pour 1 personnes

100 g de sirop

170 g de beurre

175 g de sucre en poudre

3 œuf

175 g de farine

1 sachet levure chimique

50 g de noix de coco

2 citron

Étape 1/4

Fouetter les œufs avec 75 g de sucre en poudre, jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse. Ajouter le beurre pommade, puis la noix de coco.

Étape 2/4

Ajouter ensuite la farine, la levure, les zestes des 2 citrons et le jus d’un citron.

Étape 3/4

Verser dans un moule à cake et cuire 30 minutes à 180 °C. Sortir le cake du four, le laisser dans le moule.

Étape 4/4

Faire chauffer dans une petite casserole le jus d’un citron et 100 g de sucre. Lorsque le mélange frémit, arrêter la cuisson, laisser tiédir et verser ensuite le sirop sur le cake, puis déguster !

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