Charlotte légère aux fraises

Name: Charlotte légère aux fraises
Prep time: 20 min
Total time: 200 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 gramme fraises; 250 gramme fromage blanc; 20 cl crème fleurette; 2 c. à s. sucre en poudre; 25 pièce biscuits à la cuillère

Des fraises addicts?!

4.6

15 avis

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 3 h 20

Préparation : 20 min, Repos : 3 h

Description

Cette recette est à base de fromage blanc donc relativement légère. .

Pour un dessert léger et fruité => c’est par là

Ingrédients pour 6 personnes

500 gramme fraises

250 gramme fromage blanc

20 cl crème fleurette

2 c. à s. sucre en poudre

25 pièce biscuits à la cuillère

Étape 1/5

Battre la crème fleurette bien froide avec un fouet.
dans un saladier : mélanger le fromage blanc avec le sucre en poudre.

Étape 2/5

Incorporer la crème fouettée délicatement. tremper les biscuits à la cuillère dans de l’eau (imbiber le côté plat, pas le côté bombé).

Étape 3/5

Tapisser le fond et les bords du moule à charlotte avec les biscuits à la cuillère.

Étape 4/5

Verser la moitié de la crème fouettée au fromage blanc puis mettre une couche de fraises coupées en morceaux.
répéter l’opération : une couche de biscuits, une couche de crème fouettée, une couche de biscuits puis terminer avec qques fraises.

Étape 5/5

Laisser reposer au moins 3h au réfrigérateur.

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