Burgers de magret de Canard et compotée de cranberries

Name: Burgers de magret de Canard et compotée de cranberries
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 sucre vanillé; 2 pain à burger; 200 sucre; 1 cannelle; 2 sirop d’érable; 1 magret de canard effiloché; sel et poivre; 30 jus d’orange; 0,5 zestes d'1/2 orange; 340 canneberges; 2 fromage aux graines de moutarde; 1 oignon rouge; 5 champignon

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

Burgers de magret de Canard et compotée de cranberries

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 25 min

Description

Comment aimes-tu le canard ?

Ingrédients pour 2 personnes

1 sucre vanillé

2 pain à burger

200 sucre

1 cannelle

2 sirop d’érable

1 magret de canard effiloché

sel et poivre

30 jus d’orange

0,5 zestes d'1/2 orange

340 canneberges

2 fromage aux graines de moutarde

1 oignon rouge

5 champignon

Étape 1/2

Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon 3 min, ajouter les champignons. Cuire 5 min, saler et poivrer. Préparer la compotée de canneberges : mettre dans un poêlon les ingrédients. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 15 min. En fonction de votre goût, adapter la quantité de sucre.

Étape 2/2

Effilocher des morceaux de canard. Préparer les burgers : étaler une couche de compotée, puis ajouter les champignons et le canard. Terminer avec le fromage. Passer le burger au four quelques minutes le temps que le fromage fonde. Servir avec des frites.

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