Gratin de pâtes sauce butternut et scamorza fumée

Name: Gratin de pâtes sauce butternut et scamorza fumée
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gratin de pâtes sauce butternut et scamorza fumée

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Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

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Étape 1/3

Préchauffer votre four à 200°C. Sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé, mélanger les dés de butternut avec de l'huile d'olive, du sel, du thym, de la noix de muscade et du poivre. Cuire 20 min. Dans une poêle huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min.

Étape 2/3

Ajouter les dés de courgettes poursuivre la cuisson 5 min. Incoporer les champignons, cuire 5 min. Cuire les pâtes al dente. Mixer les dés de butternut avec le lait et le fromage. Rectifier l'assaisonnement en sel, poivre et noix de muscade.

Étape 3/3

Mélanger les pâtes avec la sauce et les légumes, verser la préparation dans un plat au four. Ajouter les tranches de scamorza, faire gratiner.

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