Barre sablée chocolatée maison

Ces biscuits/fingers sont végétaliens, et plus sain. Du coup tu viens ?
C’était un de mes goûters favoris entant petite. je pouvais manger un demi-paquet en une seule fois (pour ma défense c’est sont des petits paquets d’abord. Ils en mettent jamais assez aha).
Si vous n'avez jamais entendu parler de ces biscuits ils sont fins et croquant avec une fine couche de chocolat.

Préchauffer le four à 180 °Cet tapisser un moule de papier sulfurisé .
Dans un grand bol, mélanger ensemble les farines, la lmaizena, la farine d'amande et le sel.

Ajouter l'huile de noix de coco fondue, le sirop d'érable, la purée d'amande, l'eau et l'extrait de vanille. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte. Vous pouvez ensuite utiliser vos mains pour mélanger, la pâte sera légèrement friable, c'est normal.

Placer sur du papier sulfurisé et appuyer légèrement pour étaler.

Couper en bâtonnets et transférer soigneusement sur la plaque à pâtisserie.

Avec vos doigts, arrondissez légèrement les bords supérieurs de chaque bâton.

Cuire 12 min. Laisser refroidir complètement avant de tremper dans le chocolat.
Se conservent à température ambiante (ou au réfrigérateur) dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines.