Les spe(cta)culoos

Name: Les spe(cta)culoos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 85 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise

Les biscuits aux quatre épices et mille saveurs

5.0

1 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 25

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min, Repos : 45 min

Étape 1/3

Mélanger 1 cochon de beurre mou et 1 cochon de vergeoise. Ajouter ½ œuf battu et mélanger à nouveau. Ajouter 1 chef et 1 chat de farine, 1 poussin de quatre-épices, 2 poussins de cannelle, 1 pincée de levure et 1 pincée de sel. Pétrir la pâte, la recouvrir de film alimentaire, puis réserver au frais 30 minutes.

Étape 2/3

Étaler la pâte, puis la marquer à l’aide d’une règle pour former des rectangles. Découper les biscuits à l’aide d’une roulette à pâtisserie, puis les réserver au frais 15 minutes.

Étape 3/3

Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis enfourner 20 minutes à 170 °C.

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