Parmentier végétalien

Name: Parmentier végétalien
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 250 pomme de terre; 1 poivre; 2 muscade; 250 patate douce; 1 sel; 1 ail; 0,25 vin blanc; 1 noix; 250 champignon; 1 noisettes

Parmentier

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Une recette comme je les aime , simple et délicieuse

Ingrédients pour 1 personnes

250 pomme de terre

1 poivre

2 muscade

250 patate douce

1 sel

1 ail

0,25 vin blanc

1 noix

250 champignon

1 noisettes

Étape 1/3

Préparer un écrasé de patates douces et pommes de terre cuites à la vapeur, en ajoutant muscade, poivre et sel.

Étape 2/3

Préparer un haché de champignon : faire cuire des champignons ( moi j’ai mis des champignons frais) avec de l’ail et déglacer avec du vin blanc, puis les égoutter et mixer grossièrement le tout avec des noix (moi j'ai mis un melange noix et noisettes) légèrement grillées à la poele.

Étape 3/3

Assembler comme sur la photo !

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