Le hachis parmentier fantôme

Name: Le hachis parmentier fantôme
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 800 gramme viande hachée; 1 piece oignon; 1 c. à s. huile d'olive; 50 cl sauce tomate; 1 pincée sel; 2 pincée basilic; 600 gramme pommes de terre; 50 gramme beurre; 150 gramme fromage râpé; 2 piece olives noires

Avec sa purée et sa viande, c'est un plat qui fait frémir.

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Temps total : 1 h 15

Préparation : 40 min, Cuisson : 35 min

Ingrédients pour 6 personnes

800 g de viande hachée

1 oignon

1 c. à s. d'huile d'olive

50 cl de sauce tomate

1 pincée sel

2 pincée basilic

600 g de pommes de terre

50 g de beurre

150 g de fromage râpé

2 olives noires

Étape 1/2

Faire cuire la viande hachée et l’oignon émincé dans une poêle huilée. Ajouter la sauce tomate, assaisonner de sel et de basilic, puis laisser mijoter 20 minutes. Étaler la préparation au fond du moule à charnière.

Étape 2/2

Écraser les pommes de terre cuites avec 50 g de beurre. Étaler la purée sur la viande hachée pour lui donner une forme de fantôme et bien étaler. Saupoudrer la purée de fromage râpé et enfourner 15 minutes à 180 °C.
Décorer le visage du fantôme avec des olives noires, réaliser des petits fantômes en purée tout autour de la viande hachée, servir et déguster !

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