Hachis parmentier au poisson

Name: Hachis parmentier au poisson
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1,5 carotte; 0,25 persil; 2 pomme de terre; 1 oignon; 0,5 ail; huile d'olive; 20 cabillaud

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 25 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min

Description

Hachis parmentier au poisson

Ingrédients pour 1 personnes

1,5 carotte

0,25 persil

2 pomme de terre

1 oignon

0,5 ail

huile d'olive

20 cabillaud

Étape 1/2

Préchauffer votre four a 200°, Éplucher vos carottes et pomme de terre, Faites les cuire à la vapeur. Pendant ce temps, éplucher puis émincer l'oignon et l'ail. Dans une pôele bien chaude, mettre un peu d'huile d'olive puis l'oignon et l'ail. Lorsque l'oignon commence à devenir translucide, ajouter le poisson.

Étape 2/2

Laisser le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Rajouter du persil lavé et ciselé. Dans un plat, déposer cette préparation, grossièrement écrasé a la cuillère. Une fois le carottes et pomme de terre bien cuites, mixer ou écraser en purée. Déposer la purée au dessus du poisson puis enfourner votre plat environ 15/20 min.

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