Tarte rustique brocolis lardons emmental

Name: Tarte rustique brocolis lardons emmental
Prep time: 15 min
Cook time: 33 min
Total time: 48 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce pâte brisée; 1 pièce brocolis; 90 gramme lardons; 50 gramme emmental râpé; 1 pièce œuf; 15 cl crème liquide ou semi-épaisse; pm Sel; pm poivre

Tarte rustique

4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

Tarte rustique brocolis lardons emmental

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Temps total : 48 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 33 min

Description

Dans une tarte salée, avec des lardons et du gruyère râpé, c'est juste parfait pour un repas à la fois sain, rassasiant et gourmand !

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce pâte brisée

1 pièce brocolis

90 gramme lardons

50 gramme emmental râpé

1 pièce œuf

15 cl crème liquide ou semi-épaisse

pm Sel

pm poivre

Étape 1/2

Préchauffer votre four à 200°.
Couper votre brocolis en petites fleurettes et les faire cuire 8 minutes à l'eau bouillante.
Pendant ce temps, faire dorer vos lardons dans une poêle sans matière grasse, puis les réserver sur un sopalin pour éponger le gras.
Dans un saladier, battre l'oeuf avec la crème, saler, poivrer, ajouter le brocolis et mélanger le tout.

Étape 2/2

Disposer cette préparation sur votre pâte, puis ajouter les lardons et l'emmental sur le dessus.
Rabattre le bord de la pâte sur la préparation.
Enfourner pour 25 minutes environ.

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