Lasagnes à la bolognaise maison

Name: Lasagnes à la bolognaise maison
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 paquet pâte à lasagne; 500 gramme viande hachée 3% de matières grasses; 1 boîte coulis de tomates; 75 gramme fromage râpé; 20 gramme Maïzena; 250 ml lait; 1 c. à c. sel, poivre; 75 gramme fromage de chèvre; 1 pincée noix de muscade

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4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 35 min

Description

Les traditionnelles lasagnes à la bolognaise. Succès 100% garanti !

Ingrédients pour 2 personnes

1 paquet pâte à lasagne

500 gramme viande hachée 3% de matières grasses

1 boîte coulis de tomates

75 gramme fromage râpé

20 gramme Maïzena

250 ml lait

1 c. à c. sel, poivre

75 gramme fromage de chèvre

1 pincée noix de muscade

Ustensiles

1 plat à gratin

Étape 1/4

Dans une poêle à feu vif, saisir la viande hachée et une fois cuite, ajouter le coulis de tomates.

Étape 2/4

Pour la béchamel :
dans une casserole délayer la maïzena avec un peu de lait froid. faire chauffer à petit feu, puis verser le restant de lait petit à petit (pour évitez les grumeaux). une fois la béchamel constituée, saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade.

Étape 3/4

Pour la constitution des lasagnes :
mettre un peu de béchamel dans le fond du plat. ajouter dessus une pâte à lasagne puis de la béchamel pour que la pâte puisse cuire. mettre dessus un peu de viande et remettre une pâte à lasagne puis de la béchamel. réitérer cette étape jusqu'à ce que le plat soit bien garni.

Étape 4/4

Une fois le montage fini, mettez un peu de fromage de chèvre sur le dessus et du fromage râpé puis nfourner à 200° pendant 25 à 30 min.

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