Brownie vegan (sans œufs, sans lait et sans gluten)

Name: Brownie vegan (sans œufs, sans lait et sans gluten)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 gramme chocolat noir pâtissier; 50 gramme margarine végétale à 70%; 180 ml lait ou de crème végétale; 90 gramme sucre en poudre; 100 gramme poudre d’amandes; 50 gramme fécule de maïs; 10 gramme cacao en poudre non sucré; 2 pincée sel; 100 gramme mélange de noix décortiquées au choix

Brownie vegan

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

Brownie vegan (sans œufs, sans lait et sans gluten)

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Cette après-midi j’ai envie de chocolat mais je n’avais pas œufs en mon placard 😔 et je suis tombée sur cette recette et je la trouve vraiment délicieuse, le brownie est bien fondant au milieu 🤤 !!!! Un goûter au TOP

Ingrédients pour 4 personnes

200 gramme chocolat noir pâtissier

50 gramme margarine végétale à 70%

180 ml lait ou de crème végétale

90 gramme sucre en poudre

100 gramme poudre d’amandes

50 gramme fécule de maïs

10 gramme cacao en poudre non sucré

2 pincée sel

100 gramme mélange de noix décortiquées au choix

Étape 1/2

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat noir, la margarine ainsi que le lait (ou la crème) au micro-onde ou au bain-marie puis mélangez bien jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse et homogène.
Dans autre un récipient, mélangez le sucre, la poudre d’amandes, la maïzena, le cacao et le sel.
Mélangez les deux préparations puis concassez les noix et incorporez-les au mélange.

Étape 2/2

Versez l’appareil dans un moule rectangulaire d’environ 25 x 15 cm ou un moule carré d’environ 20 x 20 cm recouvert de papier sulfurisé (afin de faciliter le démoulage).
Enfournez pour 20 à 25 minutes.
Sortez le brownie du four puis laissez-le refroidir à température ambiante (il se raffermira en refroidissant) avant de le démouler et de le découper en carrés.

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