Salade aux légumes croquants et ses fleurs d’avocat

Name: Salade aux légumes croquants et ses fleurs d’avocat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise

Une recette facile et rapide

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

Salade aux légumes croquants et ses fleurs d’avocat

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Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

salade aux légumes croquants et ses fleurs d'avocat

Étape 1/2

Égouter les pois chiches et les faire sécher. Dans un plat allant au four, mettre les pois chiches et les carottes. Assaisonner avec le zaatar. Cuire 15 minutes à 180 °C. Couper l'avocat en fines tranches diagonales, et former votre fleur.

Étape 2/2

Dans une assiette, dresser vos fleurs d'avocat, y déposer autour la laitue romaine, les tomates, les lamelles de courgettes crues , quelques framboises et les légumes cuits. Terminer par un trait d'huile d'olive et de jus de citron. Parsemer la salade de feta émiettée, de quelques oignons de printemps et de menthe ciselée.

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