Naans au fromage et épinard

Name: Naans au fromage et épinard
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 134 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,25 feta émiettée; 180 mozzarella; sel et poivre; pili-pili; 0,5 sel; 230 épinards cuit; 0,5 levure chimique; 125 lait; 0,5 bicarbonate de soude; 320 farine; 125 yaourt nature

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 14

Préparation : 10 min, Cuisson : 4 min, Repos : 2 h

Description

Connais-tu les naans ? Si oui,
Comment les aimes-tu ? Avec du fromage, de la viande, aux légumes ...

Ingrédients pour 8 personnes

0,25 feta émiettée

180 mozzarella

sel et poivre

pili-pili

0,5 sel

230 épinards cuit

0,5 levure chimique

125 lait

0,5 bicarbonate de soude

320 farine

125 yaourt nature

Étape 1/3

Dans un saladier : mélanger la farine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le lait et le yaourt. Former une boule et laisser reposer 1h30 à 2h à température ambiante.
Préparer la garniture : dans un bol, mélanger les 2 fromages et les épinards. Assaisonner le mélange en sel, poivre et pili-pili selon votre goût.

Étape 2/3

Diviser la pâte en 8 boules égales. Aplatir chaque boule et ajouter ± 3càs du mélange fromage épinards au centre. Ensuite, replier la pâte autour du mélange, à l’aide du rouleau à pâtisserie, rouler chaque morceau de pâte en un grand rectangle ou ovale. Répéter l’opération avec la pâte restante.

Étape 3/3

Faire chauffer une poêle à crêpes, placer le naan et le faire cuire des 2 côtes pendant 1 à 2 min jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Badigeonner chaque naan cuit avec un mélange d’huile-ail et coriandre.

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