Riz cantonais végé express

Name: Riz cantonais végé express
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 150 gramme riz cru; 75 gramme petits pois; 2 pièce œufs; 2 pièce carottes moyennes; 1 pièce oignon jaune; 3 c. à s. sauce soja; pm Sel; pm poivre; 2 c. à s. huile

Riz cantonais

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Je vous embarque pour un voyage vers l'Asie avec un bon riz cantonais végétarien et super rapide, ça vous dit ?

Ingrédients pour 3 personnes

150 gramme riz cru

75 gramme petits pois

2 pièce œufs

2 pièce carottes moyennes

1 pièce oignon jaune

3 c. à s. sauce soja

pm Sel

pm poivre

2 c. à s. huile

Étape 1/2

Faire cuire votre riz à l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Faire également blanchir vos petits pois 8 minutes environ.
Pendant ce temps, faire cuire vos œufs en omelette dans une poêle huilée.
Émincer votre oignon et couper vos carottes en tous petits dés et les faire dorer à la poêle dans un peu d'huile.

Étape 2/2

Egoutter votre riz et les petits pois une fois cuits et les ajouter aux carottes et aux oignons cuits.
Ajouter enfin votre omelette coupée en petits dés, assaisonner et arroser de sauce soja, puis tout mélanger.
Laisser mijoter le tout 2 minutes et servir.

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