Gâteau renversé à l’ananas

Name: Gâteau renversé à l’ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portions

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4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 20 min, Cuisson : 40 min

Description

Une part de gâteau, un café au lait, what else ?

Étape 1/4

Préparer le caramel et napper le fond du moule. Déposer par dessus les tranches d'ananas et réserver le sirop.
Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2/4

Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter le beurre, puis la farine, la levure, la moitié du rhum et le jus de citron.

Étape 3/4

Verser la préparation dans le moule et cuire pendant 40mn.

Étape 4/4

À la sortie du four, Verser le sirop de l'ananas et le reste du rhum sur le gâteau à l'aide d'une louche, laisser bien imbiber puis démouler le aussitôt.

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