Marbré vegan chocolat pistache

Name: Marbré vegan chocolat pistache
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 20 gramme purée de pistaches; 10 gramme sucre en poudre; 1 pincée sel; 80 gramme huile neutre; 0,25 c. à c. bicarbonate de soude; 150 gramme farine; 170 gramme lait végétal; 50 gramme cacao; 45 gramme beurre; 10 gramme sucre vanillé; 50 gramme pépites de chocolat; 50 gramme sucre; 90 gramme farine; 70 gramme yaourt coco

Qu’est ce qui se mari le mieux avec le chocolat selon toi ?

4.3

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h 10

Préparation : 20 min, Cuisson : 50 min

Description

Il y a des ingrédients qui matchent parfaitement bien ensemble et qui font des associations de folies.
C’est le cas de ce marbré pistache chocolat. L’association savoureuse de ces deux ingrédients est fabuleux.
Un cake ultra moelleux associé au croquant du crumble : de quoi faire chavirer ton cœur.
Super simple a réaliser, le résultat va te bluffer à coup sûr.

Ingrédients pour 8 personnes

20 g de purée de pistaches

10 g de sucre en poudre

1 pincée sel

80 g d'huile neutre

0,25 c. à c. de bicarbonate de soude

150 g de farine

170 g de lait végétal

50 g de cacao

45 g de beurre

10 g de sucre vanillé

50 g de pépites de chocolat

50 g de sucre

90 g de farine

70 g d'yaourt coco

Étape 1/6

Préparer le crumble. Verser le beurre fondu dans un grand bol et mélanger avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et la purée de pistache. Mélanger avec une cuillère pour former des petits amas. Réserver au frais.

Étape 2/6

Préchauffer le four à 180C. Préparer le moule avec du palier sulfurisé.

Étape 3/6

Dans un saladier mélanger le yaourt, sucre, sel jusqu’à homogénéité. Ajouter l’huile et le bicarbonate. Mélanger.

Étape 4/6

Incorporer la moitié de la farine. Détendre la pâte avec moitié de l’air.

Étape 5/6

Ajouter le reste de farine et de lait. La pâte doit être lisse et homogène.

Étape 6/6

Séparer la pâte en deux et ajouter dans l’une le cacao dans l’autre la purée de pistache.
Verser dans moule et cuire 50min.

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