Mini cake aux champignons noisettes et comté

Name: Mini cake aux champignons noisettes et comté
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 gramme noisettes; 30 gramme farine de sarrasin; 50 gramme farine de riz; 120 gramme champignon; 6 ml lait; 1 c. à c. levure; 1 piece œuf; 1 c. à c. huile de noisette; 1 bouquet persil; 40 gramme comté; 2 c. à c. sel et poivre

Miam miam!!

4.4

10 avis

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Team

Chefclub

Mini cake aux champignons noisettes et comté

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

La fin de l’été est signée et avec elle l’arrivée des recettes d’automne ! On commence du coup en douceur avec un mini cake moelleux et gourmand comme on aime

Ingrédients pour 4 personnes

50 g de noisettes

30 g de farine de sarrasin

50 g de farine de riz

120 g de champignon

6 ml de lait

1 c. à c. de levure

1 œuf

1 c. à c. d'huile de noisette

1 bouquet persil

40 g de comté

2 c. à c. de sel et poivre

Étape 1/1

Ciseler et faire revenir les champignons dans une poêle. Réserver. Concasser grossièrement les noisettes et couper le fromage en petit dés. Dans un saladier, mélanger les farine, la levure, le persil, sel et poivre. Ajouter l’œuf, le lait et l’huile puis mélanger. Ajouter les noisettes, le fromage et les champignons et mélanger délicatement. Verser dans un moule cheminé et enfourner pour 20/25 min à 180°C.

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