Nuggets veggie

Name: Nuggets veggie
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 15 portions
Ingredients: 250 gramme pois chiche; 1 pièce carotte; 1 pièce oignon rouge; 1 gousse ail; 1 pièce œuf; 1 c. à c. paprika; 2 c. à c. herbes de Provence; 60 gramme flocons d’avoine; 1 c. à s. levure maltée; 2 c. à c. Sel; 1 c. à c. poivre

Belle soirée à vous

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 15 min

Description

Il y a quelque temps j’avais testé les nuggets de tofu que j’adoooooore pour une version végétarienne !
Alors pour les moins fans de tofu, cette recette va vous plaire 😍
L’ingredient qui fait tout : les pois chiches bien-sûr !

Ingrédients pour 15 personnes

250 gramme pois chiche

1 pièce carotte

1 pièce oignon rouge

1 gousse ail

1 pièce œuf

1 c. à c. paprika

2 c. à c. herbes de Provence

60 gramme flocons d’avoine

1 c. à s. levure maltée

2 c. à c. Sel

1 c. à c. poivre

Ustensiles

1 1 MIXEUR

1 1 bol en inox

1 1 plaque de four à haut bords

Étape 1/2

1. Mixez la carotte et l’oignon rouge avec l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Versez dans un bol de la levure maltée afin de paner vos nuggets.

Étape 2/2

3. À l’aide de vos mains, formez de petits boules et écrasez-les légèrement.
4. Disposez les nuggets sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et faites enfournez pour 15/20 minutes à 180°.

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