Cake figues, chèvre et noix

Name: Cake figues, chèvre et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 19 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 bûche de chèvre; 40 noix; 2 𝚏𝚒𝚐𝚞𝚎𝚜; 50 farine de châtaignes; 100 farine T80; 50 farine de sarrasin; 1 levure chimique; 3 œuf; 100 lait; 20 huile de noix; 4 figues séchées

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 55 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
100kcal 9,9g G 3,7g P 4,8g L

Ingrédients pour 19 personnes

100 bûche de chèvre

40 noix

2 𝚏𝚒𝚐𝚞𝚎𝚜

50 farine de châtaignes

100 farine T80⁠

50 farine de sarrasin

1 levure chimique

3 œuf

100 lait

20 huile de noix

4 figues séchées

Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les farines et la levure. Ajoutez les oeufs et mélangez. Versez enfin le lait et l'huile et mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène. Coupez les figues et le chèvre en morceaux et ajoutez les a la préparation.

Étape 2/2

Concassée une partie des noix (gardez-en 4 de côté pour la déco) et ajoutez à la pâte. Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson, déposez les noix que le dessus et enfournez pendant 45 a 50min. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

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