Paid thaï

Name: Paid thaï
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. pâte tamarin; 3 c. à c. sauce poisson; pm pousses de soja; 2 c. à c. cassonade; 0,5 bloc tofu ferme coupé en dés; 1 poignée cacahuètes; 1 piece échalote; pm huile végétale; 150 gramme nouilles de riz; 1 piece œuf

Une recette facile et rapide

4.6

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

Aimes-tu le paid thaï ?

Ingrédients pour 2 personnes

1 c. à c. de pâte tamarin

3 c. à c. de sauce poisson

pousses de soja

2 c. à c. de cassonade

0,5 bloc tofu ferme coupé en dés

1 poignée cacahuètes

1 échalote

huile végétale

150 g de nouilles de riz

1 œuf

Étape 1/3

Porter une casserole d'eau à ébullition, puis éteindre le feu. Y mettre les nouilles et faire tremper 4 min. Faites dissoudre la pâte de tamarin dans 100ml d'eau chaude. Dans un wok huilé, faire dorer les dés de tofu. Réserver.

Étape 2/3

Dans le même wok, faire revenir les échalotes avec le tamarin dilué, la sauce soja, la cassonade et la sauce poisson puis mélanger et laisser la préparation épaissir comme un caramel pendant 3 min. Cuire les nouilles et les ajouter au wok et mélanger.

Étape 3/3

Pousser les ingrédients de côté et y casser l’œuf. Mélanger le rapidement pour le brouiller. Incorporer le tofu et mélanger. Terminer en ajoutant les pousses de soja et les cacahuètes.

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