Crèmes mascarpone chocolat

Name: Crèmes mascarpone chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 110 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 180 gramme mascarpone; 220 ml lait demi-écrémé; 145 gramme chocolat noir; 50 gramme sucre si corsé

En cuisine, ça va être show !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 50

Préparation : 15 min, Cuisson : 35 min, Repos : 1 h

Description

Un délice ! Une texture ferme et gourmande ! À la mumu de la marque @seb_france

Ingrédients pour 6 personnes

180 gramme mascarpone

220 ml lait demi-écrémé

145 gramme chocolat noir

50 gramme sucre si corsé

Étape 1/1

Au micro-ondes (ou à la casserole), chauffer le lait et la mascarpone 1 à 2mn puis ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien fondu en ajoutant quelques secondes au micro-ondes si besoin.
ajouter les œufs et le sucre, fouetter en homogénéisant bien puis repartir dans les pots.
mettre en mode desserts lactés pendant 35mn. laisser refroidir (ici je laisse refroidir dans la mumu) puis mettre les couvercles et au frais plusieurs heures.

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