Poivrons farcis à la mexicaine

Name: Poivrons farcis à la mexicaine
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 sel; 400 tomate; 500 haricots rouges; 1 poivre; 3 poivron; 1 sauce sriracha; 150 maïs; 1 concentré de tomates

Poivrons farcis

4.2

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

C'est un repas idéal pour les soirs de semaine en rentrant du boulot !

Ingrédients pour 3 personnes

1 sel

400 tomate

500 haricots rouges

1 poivre

3 poivron

1 sauce sriracha

150 maïs

1 concentré de tomates

Étape 1/6

Préchauffer le four à 180°C.

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Étape 2/6

Préparer le chili sin Carne : mélanger les haricots rouges avec les tomates pelées, le concentré de tomates, le maïs, la sauce sriracha, le sel et le poivre.

Étape 3/6

Laver et couper les poivrons dans la longueur.

Étape 4/6

Retirer les pépins. Puis, garnissez les poivrons avec le chili.

Étape 5/6

Dans un plat pour le four, verser 2 verres de boulgour et le double en eau (=4 verres) au fond du plat.

Étape 6/6

Ajouter au dessus les poivrons farcis.
Enfourner pour 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

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