Poivrons farcis à la mexicaine

Name: Poivrons farcis à la mexicaine
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à s. sel; 1 boîte concentré de tomates; 150 gramme maïs; 1 c. à s. sauce sriracha; 1 pincée poivre; 3 piece poivron; 500 gramme haricots rouges; 400 gramme tomate

Poivrons farcis

4.2

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

C'est un repas idéal pour les soirs de semaine en rentrant du boulot !

Ingrédients pour 3 personnes

1 c. à s. de sel

1 boîte concentré de tomates

150 g de maïs

1 c. à s. de sauce sriracha

1 pincée poivre

3 poivron

500 g d'haricots rouges

400 g de tomate

Étape 1/6

Préchauffer le four à 180°C.

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Étape 2/6

Préparer le chili sin Carne : mélanger les haricots rouges avec les tomates pelées, le concentré de tomates, le maïs, la sauce sriracha, le sel et le poivre.

Étape 3/6

Laver et couper les poivrons dans la longueur.

Étape 4/6

Retirer les pépins. Puis, garnissez les poivrons avec le chili.

Étape 5/6

Dans un plat pour le four, verser 2 verres de boulgour et le double en eau (=4 verres) au fond du plat.

Étape 6/6

Ajouter au dessus les poivrons farcis.
Enfourner pour 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

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