Lasagnes végétariennes au soja texturé et courgettes

Name: Lasagnes végétariennes au soja texturé et courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 130 gramme soja texturé; 1 pièce courgette; 1 c. à s. crème; 500 gramme sauce tomate; 1 pièce oignons; 1 gousse ail; 500 gramme Parmesan; 500 gramme Gruyère râpé; pm paprika fumé

Lasagnes

4.1

15 avis

Source

Team

Chefclub

Lasagnes végétariennes au soja texturé et courgettes

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Temps total : 1 h

Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min

Description

Une nouvelle recette de lasagnes car ici on adore vraiment trooop ç

Ingrédients pour 4 personnes

130 gramme soja texturé

1 pièce courgette

1 c. à s. crème

500 gramme sauce tomate

1 pièce oignons

1 gousse ail

500 gramme Parmesan

500 gramme Gruyère râpé

pm paprika fumé

Étape 1/2

Faire trempé le soja dans de l’eau chaude afin de le réhydrater.
Dans une poêle faire revenir un oignons émincé dans un peu d’huile d’olive
Rajouter ensuite l’ail émincé finement, la sauce tomate, la courgette coupée en tout petits cubes, le soja, du sel et les épices. Laisser mijoter 5 minutes.

Étape 2/2

Dans un plat à gratin mettre un peu de sauce tomate au fond, des pâtes à lasagnes, la garniture (sauce tomate courgette soja), un filet de crème, du parmesan et recommencer jusqu’à épuisement de la garniture.
Finir par une couche de pâte, tout le restant de crème et du gruyère râpé.
Faire cuire environ 40 minutes à 180 degrés.

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