Blondies chocolat, beurre salé et fleur de sel

Name: Blondies chocolat, beurre salé et fleur de sel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 gramme beurre demi-sel; 150 gramme sucre cassonade; 2 pièce œufs; 0,5 c. à c. vanille en poudre; 130 gramme farine de blé T65; 200 gramme chocolat noir dessert; 1 pincée fleur de sel

Vous avez déjà testé ce gâteau : le blondie ?

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Blondies chocolat, beurre salé et fleur de sel

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min, Repos : 15 min

Description

Je trouve qu’il porte bien son nom vu la jolie couleur dorée après cuisson. Et est-ce que je vous parle de son fondant ??!

Ingrédients pour 6 personnes

100 gramme beurre demi-sel

150 gramme sucre cassonade

2 pièce œufs

0,5 c. à c. vanille en poudre

130 gramme farine de blé T65

200 gramme chocolat noir dessert

1 pincée fleur de sel

Étape 1/5

Couper le beurre en cubes et le ramollir au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, les œufs et la vanille à l’aide d’un fouet électrique.

Étape 2/5

Ajouter la farine et mélangez avec une spatule pour obtenir une pâte homogène et lisse.

Étape 3/5

Hacher grossièrement le chocolat. Ajouter à la pâte.
Beurrer et fariner un moule carré.

Étape 4/5

Verser la pâte dans le moule, et ajouter des pépites de chocolat sur le dessus.

Étape 5/5

Enfourner et cuire environ 25 minutes. Ça doit être légèrement doré sur le dessus.
Laisser ensuite tiédir environ 15 minutes sur une grille.

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