Bagel de saumon fumé et compotée de canneberges

Name: Bagel de saumon fumé et compotée de canneberges
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,5 piece zeste d'orange; 2 c. à s. câpres; 2 piece bagels; 1 paquet saumon fumé; 0,5 c. à c. cannelle; 100 gramme sucre; 150 gramme canneberges; 0,5 piece échalote; 15 ml jus d’orange; 4 tranche aneth

Une recette facile et rapide

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

Bagel de saumon fumé et compotée de canneberges

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Temps total : 25 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min

Description

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Ingrédients pour 2 personnes

0,5 zeste d'orange

2 c. à s. de câpres

2 bagels

1 paquet saumon fumé

0,5 c. à c. de cannelle

100 g de sucre

150 g de canneberges

0,5 échalote

15 ml de jus d’orange

4 tranche aneth

Étape 1/1

Préparer la compotée : dans un poêlon : ajouter les canneberges, le jus et zestes d’orange, le sucre, la cannelle. Faire mijoter à feu doux 20 min. Faire griller les bagels au grille-pain.
Sur une moitié du bagel, étaler la compotée puis disposer les tranches de saumon, les échalotes, l’aneth, les câpres et les zestes. Refermer avec l’autre moitié.

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