Bagel de saumon fumé et compotée de canneberges

Name: Bagel de saumon fumé et compotée de canneberges
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 câpres; 4 aneth; 2 bagels; 1 saumon fumé; 150 canneberges; 100 sucre; 0,5 cannelle; 15 jus d’orange; 0,5 échalote; 0,5 zeste d'orange

Une recette facile et rapide

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

Bagel de saumon fumé et compotée de canneberges

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Temps total : 25 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min

Description

Quel est ton bagel favoris ?

Ingrédients pour 2 personnes

2 câpres

4 aneth

2 bagels

1 saumon fumé

150 canneberges

100 sucre

0,5 cannelle

15 jus d’orange

0,5 échalote

0,5 zeste d'orange

Étape 1/1

Préparer la compotée : dans un poêlon : ajouter les canneberges, le jus et zestes d’orange, le sucre, la cannelle. Faire mijoter à feu doux 20 min. Faire griller les bagels au grille-pain.
Sur une moitié du bagel, étaler la compotée puis disposer les tranches de saumon, les échalotes, l’aneth, les câpres et les zestes. Refermer avec l’autre moitié.

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