Gâteau du sportif à base de fruits secs

Quand tu as ta séance de kiné et que tu t’es fait opérer des croisés et que tu essaies le running soutenu mais que tu galèreeeesss...

4.6

15 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 45 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 35 min

Description

Alors du coup il te faut un gâteau bien costaud pour tenir la route 💪🦵🏼
.

J’ai testé un cake châtaigne, amandes & fruit secs ... pas mal si vous faites du sport je vous le conseille ! En texture par contre je préviens c’est assez bourratif, ça fait un peu comme du pain d’épices.


Ingrédients pour 4 personnes

70 farine de riz

70 farine de châtaignes

80 poudre d'amande

80 lait d’amande

60 cassonade

2 œuf

8 levure chimique

50 fruits séchés

Étape 1/4

Préchauffez le four à 180 °c.

Étape 2/4

Mélanger tous les ingrédients puis mixer la pâte.

Étape 3/4

Tapissez un moule à cake de papier cuisson et versez la pâte dans le moule.

Étape 4/4

Enfournez à 180 °c pour 35 minutes environ

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Chefclub

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