Mini banana bread

Name: Mini banana bread
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 120 gramme farine; 2 pièce oeufs; 2 pièce bananes bien mûres; 40 gramme huile de coco; 40 gramme sucre; 1 sachet levure chimique; 1 c. à c. canelle

Mini banana

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Une recette pleine d'énergie : des mini banana bread, parfaits pour le petit déjeuner !

Ingrédients pour 12 personnes

120 gramme farine

2 pièce oeufs

2 pièce bananes bien mûres

40 gramme huile de coco

40 gramme sucre

1 sachet levure chimique

1 c. à c. canelle

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°, et faire fondre l'huile au bain marie.
Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter l'huile de coco fondue, les œufs, et les bananes préalablement écrasées.
Bien mélanger le tout pour avoir une consistance homogène.

Étape 2/2

Mettre la préparation dans des moules à muffin et enfourner environ 15 minutes (30 minutes pour un gros moule).
Laisser refroidir à température ambiante, c'est prêt !

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