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Mini banana bread
Mini banana
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Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min
Description
Une recette pleine d’énergie : des mini banana bread, parfaits pour le petit déjeuner !
Ingrédients pour 12 personnes
120 g de farine
2 œuf
2 banane
40 g d'huile de coco
40 g de sucre
1 sachet levure chimique
1 c. à c. de cannelle
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Étape 1/2
Préchauffer le four à 180°, et faire fondre l’huile au bain marie.
Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter l’huile de coco fondue, les œufs, et les bananes préalablement écrasées.
Bien mélanger le tout pour avoir une consistance homogène.
Étape 2/2
Mettre la préparation dans des moules à muffin et enfourner environ 15 minutes (30 minutes pour un gros moule).
Laisser refroidir à température ambiante, c’est prêt !
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