Sandwich au pâté végétal et cornichon

Name: Sandwich au pâté végétal et cornichon
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 140 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 gramme lentilles vertes cuites; 100 gramme champignons crus; 2 c. à s. huile d'olive; 100 gramme tofu fumé; 1 piece échalote; 1 c. à c. coriandre; 1 gousse ail; 0,25 c. à c. fleur de sel; 0,5 c. à c. romarin; 0,5 c. à c. thym; 80 gramme cerneaux de noix; 1 c. à c. poivre

C'est exquis!!

4.4

15 avis

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 20

Préparation : 30 min, Cuisson : 50 min, Repos : 1 h

Description

Transportable partout pour un lunch sur le pouce, ce sandwich au pâté végétal est une pure tuerie !

Ingrédients pour 3 personnes

100 g de lentilles vertes cuites

100 g de champignons crus

2 c. à s. d'huile d'olive

100 g de tofu fumé

1 échalote

1 c. à c. de coriandre

1 gousse ail

0,25 c. à c. de fleur de sel

0,5 c. à c. de romarin

0,5 c. à c. de thym

80 g de cerneaux de noix

1 c. à c. de poivre

Étape 1/1

Mixer l’ensemble des ingrédients en gardant 30 gr de noix/noisettes de côté. Ajouter le reste de noix/noisettes et mixer grossièrement pour avoir de petits morceaux (optionnel). Préchauffer le four à 180°C. Verser la préparation dans un moule cheminé et enfourner pour 40/50 min selon la taille de votre moule. Laisser refroidir et placer minimum 4h au frigo. Prendre 2 belles tranches de pain, servir le pâté et ajouter la garniture au choix (ici épinards frais, oignons rouges & cornichons).

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