Cake matcha cœur fondant chocolat au lait

Name: Cake matcha cœur fondant chocolat au lait
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 135 aquafaba; 30 farine de coco; 30 fécule de maïs; 70 poudre de noisettes; 70 sucre; 4 thé vert matcha; 12 chocolat au lait; 1 sel; 100 huile de coco

Je suis de retour pour vous jouer de mauvais tours

4.4

15 avis

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Team

Chefclub

Cake matcha cœur fondant chocolat au lait

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J'ai fait cette recette

Temps total : 28 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 8 min

Description

Pour ceux qui auraient une appréhension côté goût, je peux vous assurer que c’est sincèrement un délice (pas trop sucré, pas gras, pas fort en bouche et ça cale vraiment bien) !

Ingrédients pour 6 personnes

135 aquafaba

30 farine de coco

30 fécule de maïs

70 poudre de noisettes

70 sucre

4 thé vert matcha

12 chocolat au lait

1 sel

100 huile de coco

Étape 1/6

Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un saladier, battre l’aquafaba (ou 3 oeufs) et le sucre de coco.

Étape 2/6

Ajouter l’huile de coco fondue, le thé matcha et mélanger.
Ajouter la farine de coco, la fécule de maïs, la poudre de noisettes et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3/6

Verser la préparation dans des moules en les remplissant à moitié.

Étape 4/6

Déposer 1 carré au chocolat au centre de chaque moule.
Recouvrir le carré de chocolat avec le reste du mélange au matcha.

Étape 5/6

Enfourner pendant 7 à 8 minutes à 180 degrés.

Étape 6/6

Tamiser de la poudre pour décorer et quelques fruits ou autres.

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