Cake matcha cœur fondant chocolat au lait

Name: Cake matcha cœur fondant chocolat au lait
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 c. à c. thé vert matcha; 135 ml aquafaba; 70 gramme sucre; 70 gramme poudre de noisettes; 30 gramme fécule de maïs; 12 carré chocolat au lait; 1 pincée sel; 100 gramme huile de coco; 30 gramme farine de coco

Je suis de retour pour vous jouer de mauvais tours

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Cake matcha cœur fondant chocolat au lait

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J'ai fait cette recette

Temps total : 28 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 8 min

Description

Pour ceux qui auraient une appréhension côté goût, je peux vous assurer que c’est sincèrement un délice (pas trop sucré, pas gras, pas fort en bouche et ça cale vraiment bien) !

Ingrédients pour 6 personnes

4 c. à c. de thé vert matcha

135 ml d'aquafaba

70 g de sucre

70 g de poudre de noisettes

30 g de fécule de maïs

12 carré chocolat au lait

1 pincée sel

100 g d'huile de coco

30 g de farine de coco

Étape 1/6

Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un saladier, battre l’aquafaba (ou 3 oeufs) et le sucre de coco.

Étape 2/6

Ajouter l’huile de coco fondue, le thé matcha et mélanger.
Ajouter la farine de coco, la fécule de maïs, la poudre de noisettes et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3/6

Verser la préparation dans des moules en les remplissant à moitié.

Étape 4/6

Déposer 1 carré au chocolat au centre de chaque moule.
Recouvrir le carré de chocolat avec le reste du mélange au matcha.

Étape 5/6

Enfourner pendant 7 à 8 minutes à 180 degrés.

Étape 6/6

Tamiser de la poudre pour décorer et quelques fruits ou autres.

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