Fondant façon Tiramisu
Fondant
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Team
Chefclub
Temps total : 2 h 30
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 2 h
Description
A la base, je voulais réaliser ma recette du fondant noisette - cacao mais changement de programme, j’ai remplacé le cacao par du café et au final, je me suis rappelée à quel point la noisette et le café se marient bien
Ingrédients pour 1 personnes
20 g de purée de noisette
15 g de farine de blé
1 c. à s. de fromage blanc
1 c. à c. d'huile
1 c. à c. de cacao
10 g de sucrant
100 g de fromage blanc
4 g de poudre de café
Étape 1/6
Préchauffez le four à 170C.
Étape 2/6
Mélangez la purée de noisette avec le sucrant, le fromage blanc et le café.
Étape 3/6
Ajoutez la farine.
Étape 4/6
Versez la pâte dans un petit moule huilé ou un emporté pièce rond.
Étape 5/6
Enfournez pour 15 min.
Étape 6/6
Laissez refroidir minimum 2h et démoulez.
Ajoutez du fromage blanc sur le dessus et saupoudrez de cacao !
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