Baguette minute au robot

Name: Baguette minute au robot
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 500 farine; 15 sel; 15 levure boulangère; 350 eau

La recette de baguette en moins d'une heure

4.6

20 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min, Repos : 25 min

Description

Aujourd’hui en cuisine ça ne chôme pas. Et plutôt très contente du résultat et pour éviter de sortir acheter le pain, j’ai testé cette recette de pain et je valide totalement. Le point positif: très peu de temps de pousse;

Ingrédients pour 2 personnes

500 farine

15 sel

15 levure boulangère

350 eau

Étape 1/2

Dans votre bol mettre l’eau et la levure lancer 2 minutes 37degrés V2
Ajouter la farine et le sel lancer en mode pétrin 3 minutes.
Transvaser dans un saladier couvrir de film alimentaire pendant 20minutes.

Étape 2/2

Préchauffer le four à 240
Disposer une plaque (lèchefrite) avec un peu d’eau sous la grille .
Façonner 3 ou 4 baguettes les humidifier légèrement et les inciser.
Enfourner en mode chaleur tournante pendant 20-25 (pour ma part 20 minutes) surveiller la cuisson.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.