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Gaufres au thon et aux herbes fines
Gaufres au thon
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Team
Chefclub
Temps total : 25 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min
Description
Aujourd’hui, je les prépare salées.
Étape 1/6
Ciselez les herbes finement. N’hésitez pas à en mettre une bonne quantité pour relever les gaufres.
Étape 2/6
Dans un grand bol, battez les œufs et la moutarde.
Faites fondre le beurre.
Étape 3/6
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le gruyère, le thon en miette.
Ajoutez les herbes. Mélangez.
Étape 4/6
Ajoutez le beurre fondu et le mélange oeufs-moutarde. Une fois de plus on mixe le tout en délayant le lait petit à petit.
Étape 5/6
Vous devez obtenir une pâte élastique, elle ne doit pas être trop liquide.
Étape 6/6
Préchauffez votre gaufrier que vous huilez légèrement.
Déposez une noisette de pâte et laissez les gaufres dorer.
Accompagné d’une petite salade verte et d’une petite sauce crémée à la moutarde, c’est prêt.
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